乳品和营养品

婴儿配方粉生产中的喂料和输送

该产品应用表格概括了在婴儿配方粉行业中喂料和物料处理的解决方案。干混和湿混流程都包括喷雾干燥，与特可选项的结合可适用于大多数有效的工艺设计和设备选择。另外，也给出了用于该流程的湿清洁和干清洁步骤的详细说明。

冰淇淋夹杂物的处理

冰淇淋行业对于高价值原料价格波动非常敏感，同时这些原料的配比会影响到产品的质量。添加到半冷冻冰淇淋中的原料通常称为“夹杂物”。“夹杂物”可以为任何东西，比如棉花糖，巧克力屑或椰子片。为了控制原料成本和产品质量，科倍隆楷创喂料机精确添加这些高价值原料的比例至混合机。这张应用表格描述了应用和定义了该卫生型设备的设计。

益生菌处理

在过去的10年中，全球的益生菌使用稳步增长，主要集中在乳制品如酸奶和酸奶饮料。在最近的几年的食品和宠物食品市场，如婴儿配方粉、保健食品棒、早餐谷物、休闲食品、干的宠物食品、甚至巧克力等非乳制品食品，以粉末微胶囊形式引入益生菌已经变得常见。益生菌的使用增长趋势可以归因为大量的媒体报道，强调肠道平衡对于肥胖、癌症预防和改善整个免疫系统健康是至关重要的。

由于益生菌的特殊性质，将益生菌添加至食品加工或包装阶段时需要特别注意。益生菌在整个食品加工阶段必须小心处理，以确保益生菌的活性不受影响并保持整体功效。科倍隆楷创失重式喂料机（LIW）和卫生级真空输送系统用于将益生菌精确添加至连续干混机，以及独立的输送和失重式批次添加至最终的包装容器中。

奶粉喷雾干燥

在湿混/喷雾干燥工艺中，将原料和水大量混合，然后用泵送至换热器用于巴氏杀菌。巴氏杀菌可以确保任何存在于物料中的有害物质被杀死。该步骤还具有确保物料均匀分布的优点。

在巴氏杀菌后对物料进行均质，再进入蒸发器进行浓缩或直接进入喷雾干燥塔。如流程图中所示，产品会在喷雾干燥塔中雾化。当产品在喷雾干燥塔中雾化时，水分被蒸发，干的粉末沉积在喷雾干燥塔的底部，再通过科倍隆卫生级旋转阀卸料至流化床进一步干燥和冷却。来自喷雾干燥塔的出口风仍然携带细粉，通常在喷雾干燥塔后进入旋风和袋滤器，在那里通过科倍隆旋转阀将产品排放到细粉回流管中。细粉可以通过气力输送系统输送至流化床或返回至喷雾干燥塔的顶部用于附聚。实际的输送路径由科倍隆WYK换向阀选择。在流化床后，成品粉末经过筛分机。然后通过气力输送至储料仓或包装线进行袋装或听装。

乳糖输送和计量

乳糖的输送系统中使用旋转阀经常会有问题。最典型的就是乳糖容易结块，并且乳糖或“硬化片”会堆积在阀的转子和壳体上。这些极难处理的结块将会导致旋转阀发出尖锐的声音并最终堵塞。科倍隆特殊设计的旋转阀可以解决该问题，并且防止物料堆积和产生尖锐的响声。